人体的正常生命活动需要能量的维持，所以人们每天都需要摄取一定量的食物，有的食物对人体是有利的，可以提供糖类、蛋白质、维生素、水分等等，当时有时候也会出现食物重度的现象。那么食物中毒多久可以痊愈？
食物中毒多久可以痊愈
食物中毒看似小病但严重的能要了人命，生活中由于很多人不把食物中毒这类的病当回事，再发现食物中毒之后可能自己去药店买点药糊弄过去，身体不适的症状可能暂时能缓解，但食物中毒对脏器的损伤确实无形的，身体彻底恢复也是需要一段时间的，那么食物中毒多久可以痊愈?这也是要分情况的。
(1)细菌性食物中毒的恢复期在一周左右，细菌性食物中毒也是存在潜伏期的，潜伏期大概一两小时，当患者开始发病的时候其实病菌已经存在身体里有段时间了，如果患者治疗方法不当可能还会加重病情延误质量时机，从而也会影响病情的痊愈。
(2)化学性食物中毒的恢复期较细菌性食物中毒恢复期长，因为前文提到化学性食物中毒比较严重，潜伏期为一天左右，一旦发病来势凶猛，病人可能会昏迷，所以化学性食物中毒一定要送往医院进行救治，在病情基本稳定之后恢复期大概要三周左右。
食物中毒的分类
现代人的饮食习惯很多，虽然现在人们的生活条件好了，但是食物的种类也越来越多，在不注意的情况下，人们很容易吃到不干净的食物或者进食相冲的两种食物，从而引发食物中毒。引起食物中毒的原因不同，其病症和治疗方法也不同。那么食物中毒的分类有哪些呢？
1、细菌性中毒
这是最为常见的食物中毒，中毒后患者常见的症状就是胃肠道炎症，虽然发病率很高但是其死亡率比较低，潜伏期也比较短。常见的病因是误食了变质的蛋类、肉类、豆制品等。
2、真菌中毒
在大自然中，有一部分真菌是可以食用而一部分真菌不能食用的，每年都有人因为食用了真菌而中毒，常见的是由于黄曲霉菌引起，如果菌类没有彻底煮熟也容易中毒，发病率高，死亡率也很高。
3、动物性中毒
常见的病因有使用了有毒的动物性食物，常见的有河豚、含有瘦肉精的肉制品等，发病率和死亡率都很高。
4、植物食物中毒
有一些植物中含有某种天然的有毒物质，当未彻底煮熟的时候就容易引发食物中毒，常见的有扁豆、木薯等。
5、化学物质食物中毒
一些食物中残留农药等化学物质，被人体误食后也会出现中毒现象。
食物中毒是怎么回事
食物中毒是由于人们吃了不该吃的东西而导致的，患者出现食物中毒之后可能会休克、呕吐、腹泻等。食物中毒轻度可以自行缓解，但是如果严重的话可能会危害人们的生命，需要紧急处理。不过由于个人的体质不同，食物中毒的概念也会有所差异。那么食物中毒是怎么回事呢？
食物中含有的物质十分丰富，有的食物中含有的物质和另一种食物中含有的物质可以在人体内发生某一类化学反应，其反应的生成物对人体可能由一定的毒害作用，从而引起食物中毒。
另外，当食物储存不当或者储存时间过久，食物会出现变质、发霉等，主要是细菌繁殖所引起的，这类细菌进入人体后会破坏人体的消化系统平衡，从而引起食物中毒。
食物中毒的症状有很多，不过各类食物中毒的原因不同，也导致了临床症状有一定的区别。最常见的食物中毒是胃肠道反应，比如恶心、呕吐、抽搐、脱水、腹泻、腹痛等等，严重的患者还会出现肌肉麻痹、昏迷等表现。
