此酒酒体醇和平衡，充满迷人的色彩，玫瑰红色的光泽更添其高雅精致，果香浓郁，是一款非常讨人喜欢的香槟，尤其为女士所爱！最好在8~10℃饮用。
丽歌菲雅金棕榈粉红香槟：
丽歌菲雅金棕榈粉红香槟
丽歌菲雅位于法国有“香槟酒之都”称号的爱帕丽Epernay腹地。现今丽歌菲雅香槟是法国销量第一、全球销量第三的香槟品牌，是1976年正式成立的品牌，1978年丽歌菲雅的首款香槟brut reserve particuliere进入了美国白宫，频频出现在各种场合，包括肯尼迪在内的美国各界名流在聚会时都将丽歌菲雅作为首选香槟。
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丽歌菲雅金棕榈粉红香槟王，是丽歌菲雅酒庄年份香槟系列：Palmes d’Or其中的一员。酿造香槟的黑比诺(Pinot Noir)50%来至Bouzy葡萄园，另50%来至Riceys葡萄园。亮丽的浅红车厘子色，起泡连续、持久而优雅。拥有红色浆果、黑色浆果、野草莓、树莓和黑加仑等果香，该佳酿具有独特的风味，层次丰富，口感甘醇而，香气浓郁而优雅。
凯歌2004年粉红年份香槟
凯歌2004年粉红年份香槟
凯歌2004年粉红年份香槟由62% 的黑皮诺(Pinot Noir)，8% 的莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)以及30% 的夏多内(Chardonnay)葡萄构成，再与15%来自布齐(Bouzy)产区(黑皮诺顶级葡萄园)的红葡萄酒完美调配。特级葡萄园韦尔兹奈(Verzenay)地区的黑皮诺，一级葡萄园卢德(Ludes)的莫尼耶皮诺：凯歌2004年粉红年份香槟仅选取兰斯山脉(Montagne de Reims)地区约20家葡萄园的果实进行酿制。最后的补糖的浓度为9克/升。
凯歌2004年粉红年份香槟呈现出带有古铜色光晕的深粉色光泽，明亮通透。细腻丰富的汽泡呈线状优雅地升起至表面，缓缓发散到不见。
香味优雅馥郁，起初有红色浆果(红加仑，黑加仑)和紧实的果实(野草莓，红李，樱桃)的风味。淡淡的紫罗兰和紫丁香味，令人联想到春秋两季的气息。干果(温柏，干无花果)一一浮现。混杂着咖啡粉或可可般的甘美。
入口袭来的是一股清爽和活力。口感饱满，层次清晰，回味悠长，笼罩着一层甜美(蜂蜜和杏仁)。明晰的酒体结构与惊奇的新鲜口感(甘草，茴香)藉此完美结合。
充沛丰富的果香与馥郁的风味相得益彰。回味出奇的悠长。饱满的口感，柔顺的质地，清新的果香达到了微妙的平衡，也给予这款佳酿至少20年的陈藏潜力。
凯歌2004年粉红年份香槟非常适合在鸡尾酒自助餐会上饮用。与当季小食(烤茄子，番茄干，扇贝慕丝，焦糖三文鱼丁，西班牙餐前小吃等)也可以完美搭配。前菜(山羊奶酪，芳草配烤蓝鳍金枪鱼，甘草烤龙虾，克力佐香肠配烤安康鱼等)冷热皆宜，堪称绝配。一杯凯歌粉红年份香槟，一块酥饼，一份红色浆果可以让茶歇时间成为一次轻松惬意的绝美享受。
凯歌粉红香槟贵妇1998年份
凯歌粉红香槟贵妇1998年份
凯歌粉红香槟贵妇1998年份由64% 黑皮诺葡萄(Pinot Noir)和36% 夏多内葡萄(Chardonnay)混合酿制而成。选用的黑皮诺葡萄选自位于马恩大峡谷(Grande Vallée de la Marne)地区的爱伊(Ay)、以及兰斯山脉(Montagne de Reims)地区的韦尔兹奈(Verzenay)、韦尔齐(Verzy)、安邦内(Ambonnay)和布齐(Bouzy)特级葡萄园；而夏多内葡萄则摘选自三个特级葡萄园：阿维兹(Avize)，欧格(Oger)和欧格梅尼尔(Le Mesnil-sur-Oger)，它们都位于白丘(Cte des Blancs)地区。
凯歌粉红香槟贵妇1998年份按15%的配比，加入完全由布齐(Bouzy)葡萄园的黑皮诺酿制而成的红葡萄酒。
凯歌粉红香槟贵妇1998年份明亮清澈，色泽介于铜色与橙红色之间。
初入鼻，浓烈的果味(草莓、红葡萄柚、温柏)和香料(胡椒、肉桂)伴有精致的矿物质气息。慢慢旋转，香槟与空气混合后，水果(酸樱桃、黑莓酱)所带来的更多美味芳香，夹杂着奶油蛋糕的香味逐渐显现出来。
入口后，香槟与众不同的馥郁芳香变得愈加浓烈。在舌尖，香槟流露出酸樱桃、石榴糖浆和糖霜黑莓的芳香，缀以甜味香料(香草)的风味，赋予凯歌粉红香槟贵妇1998年份无与伦比的柔滑口感。酒基中的黑皮诺葡萄使得香槟的芬芳和酒体结构持久清新，从始至终完美协调。长久的余味和多层次的馥郁香型，使得凯歌粉红香槟贵妇1998年份为我们带来了极其丰富的味觉体验堪称“华丽”。
细节之处：香槟酒杯
浓浓的情人节气氛中，两个人对坐，桌上优雅的摆放香槟，这时候，不能忽略一个精致的配角——香槟杯。
关于香槟酒杯的演变史，有一个漫长的过程，初始，为了迎合稀奇古怪的时尚，酒杯的形状一直被扭曲。比如广口香槟酒杯，从“美好时期”(Belle Epoque，普法战争结束至第一次世界大战前)时代到20世纪60年代，它在法国被广泛使用。实际上，那种酒杯于香槟酒无益，因为宝贵的气泡很快就丢失了。
最好的、性能全面的酒杯是纤细的郁金香型酒杯，它向顶部渐渐变细，能保留住酒的香气，因此这种酒杯不仅制作精致、闪闪发光，而且对香槟也有很大的益处。
现在，一种细长香槟酒杯(flute)正成为时尚。这种细长的高脚玻璃酒杯形状典雅，成为品尝香槟的理想酒杯。
当玫瑰的清香从鼻尖经过，餐厅柔软的灯光打在浪漫的香槟，一对透彻的香槟酒杯，成为餐桌上别致的风景。
优雅之处：香槟礼仪
当情人节的浪漫从空气中一直蔓延到嘴角的时候，优雅的香槟礼仪成为就餐过程美好的点缀。
在为你的恋人准备香槟之前，先将香槟倒一点到杯里，闻一下并品尝一点，检查是否带木塞气味或霉味。
—旦你对酒的品质感到满意，便可倒入杯中，每杯酒的量最好不要超过酒杯容量的2／3，这样对方在享受酒的香味时酒不易从杯中溢出。在瓶颈缠条毛巾也是个不错的主意，这样可以避免冰冷的液滴滴到对方的肩上，尤其当对方穿着精心搭配的迷人服饰。
