代糖或人造甜味剂是提供糖的甜味而不含卡洛里的.但是今天发表在《细胞》杂志上的一项对照试验显示，与以前的看法相反，这种代糖并不是惰性的！它们确实对人体有影响.事实上，有些会改变消费者肠道中的的微生物群，从而改变一个人的血糖浓度，且这些代糖产生的效果也会因人而异.
2014 年，Weizmann Institute of Science在小鼠的一项研究显示，代糖本是因为不经过糖的正规代谢途径，而不会产生热量.但实际上，有些可能会以其它的方式改变糖的代谢.然而，代糖在人体内是否会发生相似的生理反应？这是Weizmann’s Systems免疫学的 Eran Elinav 教授研究团队想要知道的.
研究团队筛选了120 名严格不食用任何代糖食品或饮料的志愿者.然后将他们分成六组：其中四组的参与者给小袋普通的代糖，每组一种代糖：糖精、蔗糖素、阿斯巴甜或甜菊糖；另外两组作为对照.
研究人员发现，食用四种代糖两周后，试验者肠道微生物群的组成和功能发生了变化，且其分泌到人体血液中的小分子会因代糖不一样而异.他们还发现，糖精和蔗糖素这两种代糖更显著地改变了使用者的葡萄糖耐量 —即人体对葡萄糖代谢或血糖浓度的调节能力.继而可能导致代谢疾病.而在两个对照组中都没有发现微生物群或葡萄糖耐量的变化.
代糖引起肠道微生物的变化与葡萄糖耐量的变化密切相关.
Elinav 说：“这些发现强化了我们的观点：肠道微生物群是整合来自人体自身系统和外部因素，如我们吃的食物、药物、生活方式和物理环境等信号的枢纽
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为了检视微生物群的变化是否确实导致葡萄糖耐量降低，研究人员将 40 多名试验参与者的肠道微生物群移植到从未食用过代糖的无菌小鼠组中.引人注目的是，受体小鼠表现出的葡萄糖耐量模式在很大程度上反映了肠道微生物提供者的模式.
Elinav 表示，试验显示，代糖可能会通过改变我们的微生物群来削弱葡萄糖反应，并且它们以独特的方式影响每个人.事实上，这种差异性是意料之中的，因为每个人的微生物群落的组成都很独特.
Elinav 补充说：“代糖可能对人类产生的变化对健康的影响仍有待确定”，值得我们进行新的长期研究.同时，我们必须要强调，此研究结果并不意味着在许多研究中被证明对人类健康有害的糖优于代糖.
