“得了胃溃疡，饮食上要注意什么？”这是门诊中患者经常问到的一个问题。下面，一起看看西安医学院附属胃泰消化病医院消化内科汪庆主任的专业解答吧！
消化内科汪庆主任介绍到，胃溃疡，其实是胃酸对胃黏膜进行自我消化，胃黏膜丧失了自我保护能力，然后损伤后形成糜烂样的破损。胃溃疡的形成，也可能伴随幽门螺旋杆菌的感染，胃酸和幽门螺旋杆菌合力造成胃溃疡。知道了导致胃溃疡发生的原因，那么治疗上也是针对性的：首先，就是要保护胃黏膜不能继续受到损伤，抑制胃酸、中和胃酸，当然医生会开些护胃的药物，加速创面愈合；其次，如果有幽门螺旋杆菌感染，那就是要治疗幽门螺旋杆菌。最后，饮食上应注意以下6大原则：
1、少量多餐的前提下保证定时定量，少量多餐可以中和胃酸，减少胃酸对溃疡面的刺激并提供营养，利于溃疡面的愈合。
2、避免摄入刺激性食物对胃黏膜产生的刺激，机械性刺激会加重黏膜损伤，破坏黏膜保护屏障，如粗粮、含有粗纤维的蔬菜及干果类食物在溃疡期间避免食用。化学性刺激会增加胃酸分泌会不利于溃疡的愈合。
3、选择易消化、营养价值高的食物、如鸡蛋、豆浆、瘦肉等，也可食用鱼类，但要尽量选择无刺或少刺的品种，在烹饪过程中加大火候，保证鱼刺软化。患者在治疗过程中可适当食用一些紫菜和香蕉，可在一定程度上防治胃溃疡。
4、建议选用蒸、煮、软烧、烩、焖等烹饪方式，不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、凉拌的方式。
5、进食时要保持心情舒畅，细嚼慢咽，有利于消化。
6、喝牛奶时最好在餐后少量饮用，牛奶营养价值高且有较好的润滑特性，但牛奶也是一种强力的促分泌剂，不利于溃疡的愈合。
最后，胃溃疡患者也是胃癌的危险人群，从40岁开始，最好每3—5年做一次胃镜检查。希望大家注意保持乐观的心态，良好的生活习惯，可以最大程度上预防溃疡的发作！
