2010年,科学家在实验室里用老鼠做接地实验。未公开的结果显示,接地大幅改善了数项人类代谢症候群的相关因子,这些因子都是用来预测过胖、糖尿病、心血管疾病的重要指标。实验鼠被分成两组,每组各有30只健康老鼠,实验组被关在设有接地垫的笼子里,控制组则被关在环境相似、但没有接地垫的笼子里。实验持续六个月,研究人员每个月都对老鼠抽血,分析血液样本。结果发现,在长期接地下,老鼠的各项指标都在持续改善中。
研究人员监测的老鼠体内物质,包括碱性磷酸?(一种酵素)、三酸甘油酯、血糖、C反应蛋白(常用于监测上文提到的慢性发炎)。在接地的实验组老鼠中,上述物质的浓度低了许多,代表牠们患上代谢症候群的风险较低,而且就跟先前提到的延迟性肌肉酸痛实验一样,实验鼠体内的白血球细胞数量也较低。
这些结果与先前以人类为实验对象的研究相符,亦即接地与心血管系统、呼吸系统、神经系统效率提升有关。因此我们可以推论,新陈代谢活动提高,可以降低患上代谢症候群的风险。
综合这项实验与这几年来其他实验的观察结果,我们可以推论(虽然目前仅止于推论):跟大地隔绝的生活,很可能是造成代谢症候群的另一项重要原因。我们只需看看年轻一代,他们常常摄取大量质量不佳的快餐,还饮用许多加了甜味剂的高热量饮料,生活方式越来越静态,而且从早到晚都穿着绝缘的球鞋。我们可以说,对青少年和成人而言,导致代谢症候群与相关严重疾病的都是相同的三大元凶:饮食不均衡、缺乏运动,以及跟大地隔绝。这个问题值得我们深思。
接地也能减肥?
腹部肥胖是定义代谢症候群的重要因子之一,在老鼠实验中,研究人员虽然没有在老鼠身上测量这项因子,但是在实验预备阶段的第一天,研究人员为所有老鼠量过体重,而且之后每个月抽血时都会再量一遍。实验开始时,两组老鼠中的「中年」雌鼠体重随机差只有1.2%,未接地的老鼠体重比接地组略重,但差别小到不具统计意义。但是实验开始之后,两组老鼠的体重差开始逐月增加,六个月后达到3.7%。
用另一种方式来解释,就是未接地的老鼠体重在六个月后增加了2.6%,但给两组老鼠的饲料与份量都相同。2.6%看起来没什么了不起,却相当于体重200磅的人类身上多了五磅肉。如果这样的趋势持续一辈子,两组老鼠的体重一定会相差更多。
从这项结果与实验中观察到的其他生理变化,我们似乎可以推论,跟未接地的老鼠比起来,接地老鼠的新陈代谢效率似乎较高。这是不是代表接地也能帮助人类减肥呢?目前对此尚无定论,但这个可能性的确非常吸引人。想象一下,能够不花工夫就减肥,这不是所有节食者的梦想吗?所谓的代谢症候群,包括以下的新陈代谢风险因素:
1)腹腔内外脂肪组织过多。
2)血脂异常──三酸甘油酯过高、高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)过低、低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)过高,导致动脉壁容易沉积动脉斑。
3)血压升高。
4)造成胰岛素抗性、葡萄糖耐受性不良。这些症状会干扰人体,使其无法有效利用胰岛素或血糖。
5)体内容易产生血栓。
6)身体处于容易发炎的状态,亦即出现与发炎有关的化学物质(如C反应蛋白浓度偏高)。