生姜是中国人厨房里必备的佐料，从记事起，不管煮什么菜，妈妈总是会加一点姜去腥、提味，所以大家对姜一定不陌生，小时候，是不是快感冒、发冷时，妈妈就会煮姜茶暖暖身子呢？生姜对身体有很多意想不到的好处，除了预防感冒，对于缓解偏头痛、经痛等也有帮助！一起来看看～
生姜的7个好用处
根据美国健康信息网站《Prevention》数据显示，无论是生姜或是姜粉，自古以来都是居家常备良药，底下更是列举了7种我们生活中都常遇见的病痛困扰情况，并推荐生姜作为最佳的保健偏方，究竟是为什么呢？
1. 免疫力提升
生姜中有一种独特的姜辣素，温度达摄氏80～100℃时，会转变成姜烯酚，能够提高身体代谢能力，日本就曾有医师指出，隔水加热「蒸生姜」，并将姜片末成粉，加入料理食用，能够强化免疫力，抵抗感冒。
姜茶好处多多，除了抗寒还能降低体内发炎。
2. 关节发炎疼痛
营养师丹尼尔卡帕利诺（Danielle Capalino）指出，姜辣素也是帮助抗发炎的物质，根据「关节炎与风湿病学」期刊研究报告指出，生姜中所含有的镁，还有消炎镇痛的作用，有助于缓解肌肉酸痛，以及关节炎引起的发热、红肿等不适。
3. 肌肉酸痛
上健身房之前，来吃点姜吧！你没听错，「疼痛期刊」（The Journal of Pain）研究指出，参加试验的受试者每天摄取2公克的姜或是3/4茶匙的姜粉，在进行运动后的24小时内，肌肉酸痛的症状比起对照组减少了25%的程度。此外，另一项研究也发现，耐力型运动员摄取生姜，有助于减少体内发炎程度。
4. 胃胀气困扰
有些人或许知道生姜中含有的姜烯酚成分，有止吐、缓和恶心的作用，但除此之外，对于吃太快、消化不良的胃胀气，也有缓解效果，生姜中的姜辣素能刺激胃酸分泌、帮助胃肠蠕动进而促进消化，生姜蛋白酶(zingibain)也能帮助分解食物中的蛋白质，才不会留在肠胃中制造多余的气体。
5. 生理期经痛
中医理论中，姜本身就有温经散寒的作用，女性经期间不舒服的话，饮用点姜茶能帮助活血散瘀、缓解不适。「Journal of Alternative and Complementary Medicine」期刊中也指出，生姜就跟「布洛芬」(ibuprofen)一样具有消炎止痛的功效。
6. 偏头痛
偏头痛也是很多人都会犯的生理症状，原因不明，但推测与脑血管收缩等神经机制有关，此外也可能跟身体过度寒冷有关，姜能够帮助身体体温上升、提升代谢，达到御寒、保暖的保健功效。
7. 助长记忆力
记忆力跟生姜也有关系？一项实验室研究指出，生姜可以保护脑细胞活化、避免阿兹海默症的威胁，虽然说目前尚未有显著的临床研究结果证实其效益，但生姜吃了无害、多益处，不妨就当作护脑的小撇步吧！
