脂肪肝是指由于各种原因导致肝细胞内脂肪堆积过多引起的病变。脂肪 性肝病正严重威胁中国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已 被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。由此，我们不难发现脂肪肝对人体的 危害。
其实，脂肪肝如果能在早期发现，及时控制并治疗，病情可以逆转；怛 是治疗不及时，肝细胞反复被破坏，以后会有肝硬化的危险。
当然，脂肪肝也可以提前预防。下面就向你介绍几种预防脂肪肝的小 妙方。
1、在食物中添加适量的食醋。
日常饮食中，我们往往离不开醋，但是食醋一定要适量，一旦食用过量， 就会影响肝细胞的再生修复。
2、少吃大蒜。
尽管大蒜保护健康方面有很大的功效，但是大蒜也有一些对胃肠道有刺 激作用、可抑制胃消化酶的分泌、影响食欲和食物消化吸收的成分。
3、吃完荤食后不能立即喝茶。
一些人喜欢吃完饭后立即喝茶，尤其是吃完荤食后，认为喝茶能消除 油腻感，其实这是不对的。茶叶中含有大量鞣酸，能与蛋白质合成具有吸 敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，容易造成便秘，并且增加了有毒物质 和致癌物质对肝脏的毒害作用，容易引起脂肪肝。因此，吃完荤食后不能 立即喝茶。
4、要保持营养的全面。
脂肪肝本身是由于肝脏功能出现问题才会罹患的疾病，如果再缺乏营养, 就更容易患上了，而且患上后还很难根除。
另外，要想预防脂肪肝，还要从生活的各个方面着手，比如最好禁酒， 保持大便通畅，减少长时间看书、看电视等。
