为了使人体组织能够更充分地吸收各种维生素，维生素类药一般应在 饭后服，而不宜在饭前服。其原因是：
如维生素B1、B2、C等，口服后主要经小肠吸收。若饭前空腹服，维生 素较快通过胃肠，很可能在人体组织未充分吸收利用之前，即从体内排出， 从而起不到最佳的作用。而饭后服，因肠道有食物，可使维生素缓缓通过 肠道，较完全地被吸收而起到理想的治疗效果。
又如维生素A、D、E等，油类食物有助于它们的吸收。此外，有些矿物 质利于维生素的吸收；相反，有的维生素也能促进一些矿物质的吸收。人 们的饭食中含有许多矿物质。因此，需要补充维生素时最好在饭后服用， 或配合吃一些含矿物质更丰富的食物，这样效果会更好。
