正如崔用元视频中所表达的，这个调查的目的之一是揭开转基因的所谓黑幕，另一个目的在于推销所谓的有机食品。为此他不惜用上了国内电视台假医假药广告的手法，走上街头、采访“群众”，试图用离奇的个案来证明有机食品的健康效果。其中最典型的案例是一名超市的神秘女子。她号称自己得了晚期癌症，没有接受医生放疗和化疗的建议，却只是吃了一个月的有机食品，肿瘤就消失了。
声称吃了一个月有机食品后晚期癌症痊愈的中年妇女
那么吃有机食品可以治疗癌症吗？假如真能，不要说大部分有效，只要一小部分有效，有机食品的价格就应该是个天文数字——要知道有机食品虽然价格，但普通收入家庭还是吃得起的；但抗癌药物，尤其是很多新型分子靶向抗癌药物，有可能直接就让工薪阶层倾家荡产。更何况抗癌药物还有不少不良反应，而有机食品的不良反应则几乎可以忽略——不涨价都冤得慌。难道有机食品生产者和推广的商家都是慈善家？显然不是。
癌症是一种特殊的疾病，根本原因在于人体某些细胞的基因出现了问题，可以无限增殖却不会像正常细胞那样凋亡。癌细胞不仅在原位生长，破坏正常组织，到晚期还能四处蔓延，顺着淋巴管和血管转移到远处的重要器官。
癌症最早可能仅仅只是一个或几个细胞发生了恶性病变，肉眼都无法发现；然后会随着肿瘤体积的增大，逐步压迫和破坏正常组织，产生相应不适症状。这一阶段只有通过特殊的检查，比如X线、CT、内镜等等才能诊断。开始出现异常——出现症状——有肉眼可见的医学证据——做出诊断，这个过程往往需要几年甚至十几年的时间，有些发展比较慢的肿瘤可能需要几十年才会被发现和确诊。
癌症一旦被发现和确诊，现代医学通常首先考虑手术治疗，这是几乎唯一可以将癌症治愈、让人寿命不受影响的治疗方法。只有当肿瘤侵犯到了重要的器官且无法切除，做手术还不如不做的时候才会考虑放疗和化疗。近年来大家逐渐接受手术切除结合放疗和化疗，是因为对于大多数肿瘤患者来说，即便肿瘤完整切除，治疗也没有完全结束，需要长期的观察随访。考虑到肿瘤的生长规律，一般认为手术之后五年没有复发的，才算已经被治愈了。五年之后再出现的肿瘤，一般认为是新发的，不再认为是复发。
那位神秘女子吃了一个月的有机食品肿瘤就消失了，首先这不符合生活和医学常识：假如真有这样神效的治疗方法，作为医学强国的美国没有理由不研究开发，甚至可以申请诺贝尔奖；其次这不符合医疗规范：如果没有正规医疗机构的诊治记录，默认病例是不存在的，不管谁来口述病史；第三，即便该女子拿出所谓的记录，比如吃有机食品前后的CT对照，也不符合医学上判断有效性的基本原则，那就是重复、随机对照检验之后才能认为有效，个案是不能说明问题的——当然，这都得在那位不明身份的女子所说属实的前提下。
找身份不明的群众代言、罔顾基本医学常识，这样的虚假宣传在国内都快成过街老鼠了，去年央视315晚会专门揭露过。崔永元作为曾经的著名电视节目主持人，如今的中国传媒大学教师，居然使用这样一个低级骗术来给有机食品做广告，究竟是认识不足，还是有意为之？
文章来源：健康中国人网
