一旦孩子发生噎食怎么办？不少家长首先会想到去医院。有关专家指出，如果噎食造成窒息，4分钟内不解除往往会因严重缺氧、心跳骤停而死亡。因此，家长掌握急救方法，第一时间进行急救更有效。
据石家庄市紧急救援中心主任刘光介绍，3到4岁的儿童最容易发生异物阻塞呼吸道。这主要是因为这个年龄段的儿童咽喉防御功能不健全，在进食或玩耍时口中含有瓜子、花生米、枣核、大块食物或其他异物，突然大哭或咳嗽后大口吸气时，异物会突然阻塞气道。
一旦发生异物阻塞气道而不能呼吸时，就应该立即采取如下方法急救：
让孩子俯伏在大人的双腿上，让其胸廓横过膝而下垂，这样可使孩子的胸部和头部低悬。一只手扶住孩子外侧，用另一只手有节律地拍击其两肩胛间的背部，使气道内阻塞物脱离原位。如果孩子开始咳嗽，则暂停拍背。若孩子咳嗽变弱，应重复上述过程，直到异物吐出为止。
