痛风是人体内一种叫嘌呤的物质发生了代谢紊乱，使血液中嘌呤分解代谢的最终产物——尿酸增高，正常人血中尿酸保持一定水平，并通过肾脏排出，嘌呤代谢异常使血尿酸增加过多，或肾脏排出尿酸减少，均可导致高尿酸血症，并可引起一组临床病变，称为痛风。痛风在临床上的表现有：无症状性高尿酸血症、痛风性关节炎、痛风石、泌尿结石和肾实质病变。尿酸盐在关节软骨或骨膜沉积，导致关节滑膜及周围组织的炎性反应，称为痛风性关节炎。
痛风性关节炎，突然发作往往与下列因素有关，如风，寒，湿，邪刺激、感染、过度劳累、饮酒、摄入大量髙脂肪和高蛋白食物、过度精神创伤、遗传及应用某些药物后（如磺胺、胰岛素）等。不少中老年人发生单关节炎，如开始为跖趾及拇趾关节常于夜间突发，可因疼痛而醒并且彻夜不能人睡，病情反复发作，发展成多关节炎，或游走性关节炎，受累关节红、肿、热、痛、活动受限，大关节受累，时常有渗液，可伴有发热、寒战、疲倦、厌食、头痛等症状。一般历时1一2周症状缓解，局部皮肤由红肿转为棕红色而逐渐恢复正常，慢性期尿酸钠在关节内沉着逐渐增多，发作逐渐频繁，间歇期缩短，受累关节增多，疼痛加剧，炎症不能完全消退，出现痛风石。痛风石及关节和肾脏较多见，外耳的耳轮、妬趾、指间和掌指关节等处也会出现痛风石，随着痛风石的不断沉积增多，导致关节肥大、畸形、僵硬、活动受限。
痛风是危害中老年人的常见病。痛风表现为关节的炎症、疼痛，是因为血液中尿酸持续的饱和状态，使之形成尿酸盐结晶沉积_在关节腔中，从而导致了痛风性关节炎。我国古代医家认为，痛风是富贵病，与吃喝有关，吃素食者则很少发病，痛风与脏腑功能失调有关，脾肾功能失调而引起代谢紊乱使尿酸的生成和排泄失衡。久病血脉游阻，津液凝聚、痰浊游血闭阻经.络，可致关节肿大、畸形、僵硬、关节周围淤斑、结节。在治疗上，应从祛风除湿、涤浊化痰，通络止痛，强肾健脾着手，全面调理，改善代谢，达到降低血尿酸，调节脏腑功能方可标本兼治。方法可采用生物医学的电磁疗法如百利脚炉治疗仪，即可以打通人体经络调节脏腑功能，又能促进新陈代谢，降低血尿酸，这样的物理疗法，应优先选择。
痛风性关节炎患者，在生活中还要注意：
1、急性发作时应卧床休息，抬高患肢，以减轻疼痛。
2、少吃含嘌呤食物。嘌呤可分解为尿酸，使体内尿酸水平增高，诱发痛风。如：动物内脏及沙丁鱼、蠔蛤、蟹、千贝、海蠖、牡姻等海产品。中嘌呤食物：鱼奸、肉类、豌豆、菠菜、豆苗、黄豆芽、芦齊、菜花、紫菜、香薛等。水果、牛奶、鸡蛋中含嘌呤较少。
3、戒酒可预防痛风急性发作。多饮水，保证每天2000毫升左右的尿量，有利于尿酸的排出。心脏病患者，伴下肢水肿时，则饮水不宜过多，每天尿量在1000毫升左右即可。
4、服碱性药物。多吃碱性的植物性食物，则有助于尿酸的排出。
5、不能剧烈运动，因为这样会使血尿酸升髙，诱发痛风性关节炎。运动应循序渐进。
6、节制饮食、防止过胖，如并发心血管、肾脏等病变如高血压、冠心病、糖尿病，应积极对症治疗。
7、别把豆类当饭吃。有人说，不能多吃肉、鱼、内脏。我可改吃豆腐及其制品。还有人认为，豆腐有营养，多吃无妨，甚至当饭吃，这都是不科学的。S腐及其制品比肉类嘌呤含量确实少，但如果和其他食品比，含量也较多。同样道理，花生米也不能多吃。正常情况下，每天可以吃豆类25克就可以满足机体需要，相当于豆腐100克。
