南京华厦银屑病医院张英主任说:银屑病到底要不要“忌口”?这是仍旧在争论不休的话题，百家争鸣让患者也不知道该如何是好!南京华厦银屑病专病门诊专家张英提醒：“忌口”需谨慎，盲目忌口也十分容易导致银屑病复发!
银屑病如何科学忌口
银屑病导致患者大量脱落皮屑，这些皮屑都是蛋白质和脂质，机体的蛋白质是抗感染的物质基础，食物的多样化才能保障身体营养的补给。但是，如果长时间盲目忌口，饮食单一很容易导致人体抵抗力降低。
春季气温回升，适宜细菌病毒等大量繁殖，而昼夜气温差变大会让患者很容易出现上呼吸道感染等疾病，从而也就增大了银屑病的复发几率。银屑病在复发或加重的时候，患者一定要注意营养的补充和忌口，在病情得到缓解和控制后也不能轻视日常饮食调理。
银屑病饮食“三宜”
日常以清淡、营养、高蛋白的食物为主。辛辣刺激的食物对于银屑病患者而言，会刺激咽喉、食道和肠胃，加重银屑病症状，因此我们一再强调患者在饮食上一定要以清淡为主。同时要多吃富含蛋白质的食物，如鱼虾、蛋、肉及豆类食品。当然，前提是自己对鱼虾类不过敏，如果有过敏患者，可以以其他类似营养物质代替。
饮食多样化，蔬菜水果不可少。银屑病患者中存在着多种维生素缺乏的现象，应多吃一些新鲜蔬菜和水果。
多吃凉血、养血、活血的食物。从中医理论，银屑病因血热血燥血毒引起，如果吃大热大补的食物(如羊肉、牛肉等)那就等于火上浇油，很容易导致复发。患者多吃凉血、养血、活血的食物，具有抑制细胞增生、改善微循环功能的效果，对银屑病的治疗和预防都是大有裨益的。
银屑病饮食“五忌”
忌辛辣刺激食物。中医认为银屑病是血热血燥之症，而辛辣刺激的食物更容易使人体内产生内热，患者在日常生活中要忌口辛辣刺激食物，如姜、葱、蒜、辣椒、芥茉、花椒等。
慎食海鲜。虽然海鲜中富含丰富的蛋白质，理论上对于蛋白质流失较多的银屑病患者有所帮助，但海鲜中的蛋白质属于异种蛋白，且含有较多的嘌呤，会加重有关节炎患者的病情，银屑病患者的身体状态本身就比较脆弱，容易产生同形反应，而且海鲜还极有可能会导致患者皮损面积的扩大，因此建议患者一定要谨慎食用。
忌烟酒。酒精会直接引起人体血管扩张，增加血管通透性，从而引起银屑病皮损充血水肿;而吸烟会刺激过氧化物的释放，改变吞噬细胞的氧化代谢，增加炎症反应的氧化代谢物和酶的释放，使皮损范围增大或病变加重，不利于银屑病的治疗。因此对于抽烟喝酒的患者，我们都建议戒烟戒酒。
忌高脂高糖食物。银屑病会产生多种并发症，常见的有：糖尿病、高脂血症等。不同类型的银屑病会引起不同的并发症，例如红皮病和脓疱型由于皮损面积大，皮肤屏障功能遭到破坏，导致细菌、真菌感染引起高热、白细胞数上升，不及时控制容易导致败血症而死亡;红皮病型和脓疱型大量脱水导致血液粘稠，血容量不足，导致心理衰竭而死亡;一般寻常型银屑病如果用药不当很容易造成肝、肾功能损伤甚至器官衰竭而危及生命。
忌盲目进补或盲目忌口。银屑病不只是单纯的皮肤疾病，是系统性的，如果不规范治疗，还可能引起身体的其他伤害。银屑病患者在保健方面一定要与医生多沟通，不要自作主张，盲目进补。我们所谓的忌口是适当忌口，因病而异，因人而异，一味盲目的忌口会使人体丧失大量营养，不利于病情好转。
