你经常点外卖吃吗?不想出门不想做饭,随手点一份外卖,这几乎成了许多上班族、学生族的日常。这种“送饭上门”的生活听起来很惬意,17岁的南充市学生小杰(化名),却因此被送进了医院进行手术。据了解,他每天的午餐和晚餐几乎都靠外卖解决,冒菜、炸鸡、烧烤等是小杰最喜欢的食物,很少吃水果蔬菜。
然而在一次小杰吃完外卖后,感觉上腹部隐隐疼痛。以为是吃了辛辣油腻的冒菜而导致肠胃不适,他并没有在意。不料,当天深夜,变本加厉的痛感突袭,惊得他从熟睡中醒来,豆大的汗珠不停地从额头沁出。心急如焚的家人赶忙将他送到当地医院,检查发现是胆结石,剧烈疼痛或与结石引起的急性胆囊炎有关。
当下,医生建议小杰进行胆囊切除手术,却遭到了其家人的强烈反对。“想着他小小年纪就要切除一个器官,很是担心,我有亲戚切了胆过得很不好。”小杰的母亲对切除胆囊的建议坚决拒绝。
疼痛稍有缓解的小杰在当地医院进行了两日的消炎治疗,对一家人来说,那两天过得忧心忡忡。一家人强烈要保胆,在当地医生的建议下转院到四川结石病医院,选择做保胆取石。
来到四川结石病医院后,经全面体检和综合分析,小杰的胆囊功能良好,符合保胆取石的指征。遂后,由四川十大外科名医何明刚主任亲自主刀,小杰的手术非常成功,胆囊内数枚直径约1cm-1.5cm的结石被成功取出,折磨他数日的“定时炸弹”排除了,胆囊得以顺利保住,压在一家人心头的“巨石”也终于落了地。
“小杰家人的选择值得借鉴,胆囊对消化系统和免疫系统的重要意义,已经得到了科学论证。尤其是对孩子而言,健康的胆囊,对保护孩子的正常消化、营养吸收和生长发育,都有着十分重要的意义。”何明刚主任表示。
“胆结石这种病不是中老年人才会得吗?为什么我年纪轻轻的也长结石呢?”这个疑问困扰着小杰和他的家人。
对此,何明刚主任表示,实际上随着生活条件的改善,以及膳食结构的改变,胆结石早已不是中老年人的特有病种,据流行病学数据显示,胆结石的发病人群呈现日益年轻化的趋势。
何主任分析到:“经过术后专业的结石成分分析,小杰的结石主要成分是胆固醇,这跟他长期吃外卖的饮食习惯密切相关。现在市面上的外卖,为了迎合大众口味,尤其是四川地区,通常要比家庭烹饪做得油腻重口,油、盐等添加过量,且多以肉食为主,其胆固醇含量较高。小杰饮食结构单一,长期大量食用这些高油脂高盐饮食,造成胆汁中胆固醇含量过饱和,进而诱发了胆囊结石。”
当然,将结石问题全部推给外卖,也许并不公平,外卖不过是一种餐食的形式。但是外卖吃到了什么,显然是人的选择。何明刚主任介绍,想要有效的预防胆结石,最理想方法就是饮食调控,饮食结构一定要合理,避免大量高蛋白、高脂肪、高热量的食物摄入,像小杰爱吃的外卖,就多是典型的高脂肪食物。此外,一日三餐规律进食也是预防胆结石的关键,尤其是坚持吃早餐,同时避免暴饮暴食。看到这里,您可能得划个重点,下次当您外卖下单的时候,好好思考一下是否吃得过频,或者荤素是否搭配。
最后,何明刚主任提醒,对胆结石不能忽视,即便是没有引起任何不适症状,也要定期复查。尤其是曾经发生过胆绞痛的患者,建议尽快接受正规治疗,以免引起急性胰腺炎、胆囊穿孔、胆囊癌等严重后果。对胆囊功能良好的患者,都应尽量选择保胆取石;如果胆囊已经丧失功能,及时切除也是科学的选择。
