吃醋,几乎是全世界女性无师自通的一件事情。抛开这个词的特殊含义,现在也越来越多女性通过吃各种品种的醋来养生保健。
西安高新区一位38岁的白领刘女士就是一个很爱吃醋的人。近两个月来,她不管吃什么菜都要在醋里涮一遍,吃完饭后还要把醋一饮而尽。
前两天,她被自己发明的“吃醋保健法”打倒了:胃镜做出来胃溃疡,大便隐血3个加,还伴随胆汁反流。
吃酸让肝气过旺损伤脾胃之气
刘女士吃醋的初衷是为了护肝。她从小体弱多病,工作上稍有压力就生病,所以尤其重视养生保健,“我上网查起来,说春天要养肝护肝,酸味是入肝的,所以开春就开始吃各种酸的东西。”
以前,她只在吃鱼虾蟹的时候蘸醋。但这段时间,午餐和晚餐的饭桌上永远都摆着醋碟,连吃青菜她都要蘸一下。如果早餐吃的是小笼包、锅贴之类的,那醋更不会缺席。
除了醋,她还吃了各种酸味的东西。她的办公桌上,有一个大容量的保温杯,里面是用五味子、冬青子、菊花、枸杞等泡的保健茶。这个茶的酸度,可完全不输给食醋。工作期间的加餐,别人吃水果、糕点,她吃的是自带的酸倒牙的酸枣仁。
这样吃了近两个月,身体开始吃不消了:反酸、胃疼,每天要上4、5次大号。她这才到西安东大肛肠医院脾胃科就诊,各项检查结果显示,她出现胃溃疡、大便隐血和胆汁反流。
为刘女士的接诊的是西安东大肛肠医院脾胃科张曦艳医生,她介绍说,莺飞草长、春风和煦的三月,确实是养肝护肝的好时节。因为中医理论中,春天在五行中属木,五脏之中肝也是属木性。
“但是,春天的肝气旺盛而升发,这个时节的护肝,其实是要养肝疏肝。像这个患者过食酸味,会让本就偏亢的肝气更旺,最后损伤脾胃之气。抑制脾胃功能。”
西安东大医院脾胃科张曦艳医生指出:春天养生保健应该这样吃
那春季养生保健,到底应该怎么吃呢?
五味入五脏,酸味入肝、甘味入脾。唐代名医孙思邈说:“春日宜省酸,增甘,以养脾气。"春季人们要少吃酸味的食物,以防肝气过于旺盛。而甜味的食物入脾,能补益脾气,可适当吃一点,如大枣、山药、红薯、春笋等。西安东大医院脾胃科张曦艳医生特别强调,像春笋之类的食物,也注意要适量,不然也会影响胃肠功能。
西安东大肛肠医院脾胃科张曦艳医生还指出,春天还适合多吃些温补阳气的食物,以使身体阳气充实,增强身体抵抗力,抵御风邪为主的邪气对身体的侵袭。《本草纲目》里主张“以葱、蒜、韭、芥等辛嫩之菜,杂和而食”。
万事万物,过犹不及。调理身体,治疗疾病,张曦艳医生建议患者到正规医院就诊,切莫自行医治。搞不好保健,治疗的效果没达到,还对身体造成了其他不必要的伤害,承受更多的痛苦。
