酷热的夏季，人体内的水份容易消失，造成口干舌燥，容易上火等症状，令人十分不适。家住广告的李阿姨看到当下正是苦瓜上市的季节，天气晴朗，天天忙着晒苦瓜。她对大家说，食用苦瓜不仅让她降低了血压，还帮助她减肥、消暑，效果很明显。一直以来，她家里都有食用鲜苦瓜或者晒苦瓜干泡茶抗暑天的传统，感兴趣的朋友不妨跟着李阿姨试试。 

据李阿姨介绍，苦瓜干制作方法很简单：选取青绿色鲜苦瓜，切成约1厘米厚片块，晒干即可。 

苦瓜干每次用量5至15克，泡水饮用，可以连渣一起吃。苦瓜茶入口太苦，难以下咽，可拌上蜂蜜一起食用。 

苦瓜味苦，性寒，归心、肺、脾、胃经，民间常用于癍痧发热、中暑、痢疾、目赤疼痛、痈肿丹毒、恶疮等。苦瓜能促进新陈代谢，爱美女士食用之，可以排毒减肥。苦瓜对糖尿病也有疗效，还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。苦瓜内含多种有益健康的成份，经常食用不仅可以补充多种维生素、矿物质，而且可以防治痢疾、解中暑发热、抗肿瘤、防治糖尿病等。 

 苦瓜除了可以晒干泡茶喝，还可以调以蜂蜜，做一杯蜜汁苦瓜茶，不但口感好，清热去火效果更加明显！