“当我烦恼的时候，吃是我惟一的安慰。”一太多患上“星期一忧郁症候群”的白领渴望说出这句心声了。说白了，除维持生命之本外，食物又是那么奇妙地给我们解忧，给我们感官的快乐和心理的慰藉。而科学家也观察到，人的喜怒哀乐与饮食有着密切的关系，有的食品能够使人快乐、安宁，有的食品则使人悲伤、忧愁、焦虑、愤怒，甚至是恐惧和狂躁。原理很简单，就是人体中一种称为血清素的物质有助于镇定情绪、解除焦虑，而这10种食物能促进血清素的分泌，从而给人带来快乐的情绪。那么，有哪些食物能够让我们一口一口地把烦恼和忧郁通通吃进肚子里呢？
•深海鱼
全世界住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让人神清气爽，还因为他们把鱼当作主食。哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肋酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，让我们的身体分泌出更多能够带来快乐情绪的血清素。
•香蕉
愉快的情绪，与大脑内产生的一种叫羟色胶的物质有关，而不愉快的情绪，则与大脑内的右甲腺素增加有关。而香蕉恰好含有一种能帮助大脑产生羟色胶的物质，这种物质既能使人的心情变得快活和安宁，又能使引起人们情绪不佳的右甲腺素大大减少。因此，心情不好的人应多吃香蕉，以使大脑产生足够的羟色胶，从而减轻其悲观压抑的程度，使不佳的情绪自然消失。
•葡萄柚
口感好、水分足的葡萄柚带有淡淡的苦味和独特的香味，无论是吃起来还是闻起来都非常新奇，可以振奋精神。而最重要的是葡萄柚里高量的维生素C不仅可以增强身体的抵抗力，而且也是为我们的身体制造多巴胺、正肾上腺素这些愉悦因子的重要成分。
•全麦面包
为什么总有那么多女孩喜欢吃面包和点心，原来因为它们含有大量碳水化合物，有助于血清素增加，而成为抗忧郁食物。但是吃点心容易摄入过多热量，所以吃复合性的碳水化合物，如全麦面包等，效果慢一点，但更合乎健康原则。更令人欣喜的是，近来发现微量矿物质硒能提振情绪，全谷类也富含硒。而且别忘了全麦面包的嚼劲、口感，也是为它得分的因素之一。
•菠菜
卡通电视剧中大力水手吃了菠菜后会力大无穷，其实吃了菠菜还会心情大好。研究人员发现，缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少，出现无法入睡、健忘、焦虑等症状。那什么是富含叶酸的食物呢？几乎所有的绿色蔬菜和水果都含有叶酸，但菠菜最多！
•樱桃
鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。痛经时，可以试试樱桃。美国密西根大学的研究发现，樱桃中有一种叫做花青素的物质，可以减轻炎症，密大的科学家们认为，吃20粒樱桃比吃阿司匹林有效。
•大蒜
大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。德国科学家从一项针对大蒜对胆固醇的功效研究中发现，病人吃了大蒜制剂之后，感觉比较不疲倦、不焦虑、不容易发怒。
•南瓜
南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营
茶饭宜清淡，少盐少疾病。
养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，而葡萄糖正是脑部唯一的燃料。南瓜派也被认为是菜单上“最聪明”的甜点。因为每吃一口南瓜派，就会同时摄取3种类胡萝卜素，这对预防心脏病、抗老化都十分有用。
•低脂牛奶
温热的牛奶向来就有镇静、缓和情绪的作用，尤其对经期女性特别有效，可以帮她们减少紧张、暴躁和焦虑的情绪。而选择低脂牛奶，绝对不妨不 碍美眉们的“美体计划”。
•鸡肉
当我们体内缺乏维生素Bi2时，就会出现恶性贫血、食欲不振及记忆力减_ 退等问题。而鸡肉正富含维持神经系统健康、消除烦躁不安的维生素B12。所以，当你晚上睡不好，白天总感觉是拖着疲惫的身躯时，多吃点鸡肉吧。
