秋冬安神、夏养阴，四季养生防失智

根据世界卫生组织统计，目前全球每3秒钟就新增1名失智症患者，而台湾人口结构老化情况比世界各国严重，若不及早防范，未来恐成失智症的重灾区。如何预防失智症上身呢？近年主流观点是“护脑”，但站在传统中医的角度，护脑不能一成不变，应视春夏秋冬弹性调整，预防失智才能事半功倍！

以前大家都认为人的脑力在50岁之后会开始衰退，但近年研究发现，脑力具有“储备”的功能特性，只要平时多使用大脑，不仅能让思考更敏捷，也能增加脑力和记忆力，进而推迟老年脑力下降的速度，降低失智的风险。

桌游和打麻将等团体活动有助训练脑力，预防失智症。

动对了，预防失智才有效！活跃脑力3秘诀

护脑防失智一定要多动，但怎么动呢？下面给大家分享3个秘诀：

1.晒太阳：阳光有刺激脑部活动的作用，尤其在日照相对较短、较弱的冬天，更应该每天晒晒太阳，有助预防忧郁情绪和失智。

2.多运动：脑部退化与血管损害有很大的关系，而运动不仅能活化脑细胞，还能帮助维持血管健康，预防脑力退化和失智，建议遵循“333运动原则”，每星期至少运动3次，每次至少30分钟，且每次运动后的心跳速率需达到每分钟130次以上。至于运动种类的选择，包括这几年备受推崇的太极拳和八段锦在内，只要是可以训练到心肺能力的有氧运动，都有助预防失智。

3.做脑部活动：任何一种动脑活动，都应具备“有人际互动”、“有挑战性和主动思考”、“开心参与”等3大原则，才能真正活化脑力，达到护脑防失智的效果。举例来说，桌游、打麻将和团体怀旧训练，都是不错的动脑活动。

四季护脑防失智　秘诀大不同

至于饮食照护部分，西方营养学多强调“地中海饮食”，但站在传统中医的角度来说，防失智饮食还需参考四季更迭，依据不同的生活环境做调整，保健效益更佳。具体该怎么做呢？让林舜谷中医师有以下撇步：

【春天—除湿化郁】

春天梅雨季节又湿又闷，不仅造成失智症患者容易有郁闷、情绪不稳定、精神不济等情况，一般人也常因湿气太重而觉得脑袋顿顿的、肠胃功能变差且常拉肚子。这段时间的饮食不宜大补，建议善用九层塔、罗勒、薄荷和菊花等带有芳香味的药草植物入菜或泡茶，以发挥芳香化湿、化解郁气的作用。

推荐茶饮：先取5公克石菖蒲，用600c.c.的水煮到400c.c.，再加入10公克薄荷和10公克菊花，稍微煮滚一下即可。注意花类中药材不可以久煮，效果才不会打折扣。

作用说明：薄荷和菊花的清香可以让烦闷的心情一扫而空，石菖蒲则有提振精神、解除脑筋迟钝和提不起劲症状的作用。

【夏天—滋阴补水】

夏季天热易脱水，临床常见失智症患者因脱水而心情烦躁，且这种情况特别好发在傍晚和晚上，也就是所谓的“黄昏症候群”，药物治疗效果有限，长期恐让失智病症恶化速度加快。

有鉴于此，建议大家夏天一定要补充足够的水分，每天至少摄取每公斤体重x30c.c.的水，且一半在早上补充完毕，以防身体热到脱水。另外，夏天利用石斛泡茶、喝些甘蔗汁和西瓜汁，或吃点梨子，也能帮助身体补阴保水。

推荐茶饮：取甘草10克、枸杞10枚、石斛10克、人参10克，用2000c.c.的水煮到剩下1000c.c.，放凉后服用，有补气养阴之效。

作用说明：人参是补气很好的药物，而且根据韩国长期的研究指出，每天取3钱红蔘煮水喝，持续2年以上可以维持脑部认知功能，提升记忆力和专注力，但红蔘药性较强，并非人人适用，因此建议改用一般人参即可。另外，此茶饮再加入滋阴的石斛，一方面可以防止人参太过温燥，二方面也有减少烦热的效果，对于夏天炎热导致的情绪烦躁有帮助。

【秋冬—保湿减压】

秋天气候干燥，皮肤干又痒，应加强“保暖”，尤其老年人皮肤薄，建议适度使用不含香精和香料的乳液做保养，做家事时要戴手套保护皮肤，衣物以棉质、不易产生静电者为佳，以免皮肤受刺激而更加重搔痒症状，连带让心情也跟着不美丽！

冬天天气冷，最重要是注意保暖，特别是头颈部位，应适时戴毛帽和围巾，外出时也要先在温暖的房间穿好保暖衣物，以免明显的气温改变伤害心血管健康，进而提高罹患失智症的风险。此外，三温暖不利于血压控制，也应尽量避免。

饮食部分，台湾人在秋冬季节习惯进补，但不一定要用到冬虫夏草、八珍汤、十全大补汤等名贵药材，体弱的人吃太补不易消化，一般人只要饮食多加点姜或肉桂调味即可。还有，炖补时常用到的酒精，已有研究证实会对脑部造成伤害，因此想要远离失智，戒除酒精也是必要的。

推荐茶饮：取甘草20克、小麦40克、大枣10枚、远志3克，用1200c.c.的水煮到剩下600c.c.，放凉后服用，有安定心神之效。

作用说明：虽然这是很简单且好吃的处方，但是对于缓解失智患者的异常情绪，却有不错的效果。此茶饮也适合照顾失智患者的家属饮用，因为平时照顾患者日夜无法好好休息，往往会出现压力过大、精神恍惚、时常想哭，甚至不由自主感到悲观。