产褥期的营养摄取
刚生产的妇女因大量消耗和出血，处于虚弱状态，且又担负着新生哺乳的需要，所以要补充足够的热量和营养，保证母体的恢复和婴儿的健康。产妇进餐次数基本与常人无异，可应适当增加汤水，水果的饮食，但要注意食量不要过大，以免增加肝肾负担并造成肥胖。
产妇应逐增加食量。产后一两天应吃软稀食物，多喝汤水，促进乳汁分泌.之后食物也要细软些，以便于消化吸收。食物方面可多食用鸡、猪肉、排骨、鱼、蛋类,特别是汤水。饭量可渐渐增加，饮用牛奶可促进产妇身体的恢复，并供给婴儿充足的营养。铁的摄入量应得到保证，以补充产妇失血造成的贫血;预防产妇便秘，要注意纤维素及维生素的摄取。
以下介绍几款产后进补的食谱:
麻油鸡
材料:
光鸡半只(约400克)，姜10克，清水5碗，黑麻油3中匙，米酒250克，盬适量。
制法:
1,鸡洗净切成约3厘米大块状;姜切片备用。
2,3中匙黑麻油后，加入姜片爆香，再把鸡肉倒入锅内翻炒数下。
3,加5碗清水250克米酒于锅内，用中火炆煮至熟透即可起锅。
药材炖水鱼
材料:
水鱼(鳖)1只(约750克)，当归，黄耆，枸杞，红枣各20克，米酒250克，清水3碗。
制法:
1,将水鱼去头,起壳去内脏后，切成块状。
2,切好的水鱼放入锅内，加3碗清水煮至沸腾，加入药材和米酒250克，用文火煮约1小时即成。
当归猪脚
材料:
猪脚1只(约500克)，当归30克，枸杞30克，米酒250克，清水5碗。
制法:
1,将猪脚洗净，女切成3-4厘米厚件备用。
2,用开水将猪脚烫一下，待水开后捞起备用。
3,将猪脚放入炖锅内，加入5碗清水，枸杞,当归和米酒，用中火炖煮约1小时即可起锅。
糯米甜酒
材料:
糯米500克，酒曲(酒药)150克。
制法:
1.糯米放入净水中浸泡1小时，洗净捞出。
2.锅内放入清水，倒入糯米，用旺火烧煮，至糯米五成熟时捞出.用冷水淘两次,倒入筲箕沥水，再上笼蒸一下，倒入盆内。
3.将酒曲磨成细末，放入糯米内搅匀，上面拍平，中间用磨面杖捣1个直径约1.5厘米的洞，使空气流通，夏季用布，冬季用棉被盖好，保持30左右的温度,使其发酵，渗出酒液即成。
乌鸡酒
材料:
乌鸡1只，白酒1500克
制法:
乌鸡宰净，去头，尾和内脏，洗净，放入煲内，再加入白酒用文火煎至酒剩下一半熄火.晾晾后，将乌鸡和酒同装入酒罐中即可。
