大多数的人都认为,冬季才是进补的最佳时节,其实如果是大病初愈、产后保养、身体羸弱,或者有慢性病的困扰(如月经不调、慢性胃炎等),需要通过补益的方法来调理,大可不必等到冬天才进补。
进补在过去是富贵人家的专属养生方法,现今,俨然成了现代人养生的方式,中医养生专家谥为,如果身体没有特别的病痛,仅仅是为了补充能量,让身体休养生息,那么选择冬令进补是比较合适的;如果是要靠进补来调整体质与改善身体的慢性症状,应长期饮用,并配合不同的中药材达到对症下药的效果。
大部分女性都有生理期不适,与经期紊乱的困扰,就适合靠补汤调理,添加四物(川芎、当归、熟地、白芍)、四君子(党蔘、白朮、甘草、茯苓)以及黄耆、红枣... 等中药材,有助促进血液循环,改善经期后血虚的情况,建议经期后4-5天饮用。
另外,现代人生活忙碌,许多妈妈生产后,会选择购买月子餐进行产后调养,产后调理重点在于排“恶露”,以及促进乳腺分泌乳汁,若是剖腹产需要帮助伤口愈合,通常会在恶露排除后进补,鹿茸、川芎、熟地、归身、炒白芍、木通等中药材有帮助气补血,并加入花生、猪脚炖煮有助通乳,若以鲈鱼炖汤可帮助伤口复原,也适合术后的患者食用。
许多妈妈们怕产后瘦不下来,担心吃月子餐会越吃越胖,专家指出传统月子餐多添加麻油,并食用脂肪含量高的食材来炖汤,对刚生产完肠胃功能还未恢复的妈妈们负担大,也不容易恢复身材;建议进补应以少油、少盐为主,同时应多摄取优质蛋白质,如:鱼、鸡、瘦肉,可有效补充营养,又可避免摄取过多热量。