宝宝生长除了所需要的碳水化合物、蛋白质、脂肪之外,还需要以下几种大关键元素。在宝宝身体内担当骨骼发育的不止是钙元素,同时还有“镁、锰、锌、 铜”等元素,人们喻它们为“壮骨五兄弟”。在这“五兄弟”中,以钙元素最 为重要。因为钙已为人们熟悉并广泛使用,现只介绍其佘“四兄弟”的生理 作用及其补充方法。
•锌
锌元素可以促进骨细胞的增殖及活性,并加速新骨细胞的钙化。儿童 如果缺锌,不仅智能、心理发育障碍,骨骼发育也慢。
儿童对锌元素的需求量大约每天每公斤体重0. 3 ~0. 6毫克,猪、牛、 羊等畜肉每克中含锌20 ~ 60微克,鱼与其他海产品中也都在15微克以 上。牛奶及乳制品中则较少。故以奶类以为主食的婴幼儿,应注意添加含 锌量较多的辅食。
•铜
专家们观察到,儿童缺铜常表现为骨皮质变薄、骨松质减少、骨骺增 宽,导致广泛性骨质疏松,容易在外力作用下变形或折断。同时还可影响 骨磷脂的合成,致使新骨生成受到抑制。
•猛
锰元素是软骨生成中不可缺少的辅助因子,若缺乏则可引起一种叫做 硫酸软骨素的物质俣成障碍,从而妨碍软骨生长,造成软骨的结构和成分 的改变,最终导致骨骼畸形,锰缺乏也可能过影响骨钙调节而引起新骨钙 化不足,导致骨质疏松。
婴儿每天需锰0. 5 ~ 1. 5毫克,儿童为1. 5 ~3毫克。动物性食品中含 144 锰较少,但吸收率高;植物性食品中含锰较多,但吸收率低。因此,只要不偏食、择食,即可摄取足量的锰元素。
•镁
镁在骨骼的生长发育中起间接调控作用。如通过影响甲状旁腺激素 的合成与分泌,对钙在骨骼内外的活动进行调节,则会影响骨组织代谢。 缺镁最常见的表现为骨骼过早老化、骨质疏松、软组织钙化。
因此,专家强调只补钙是不全面的,还必须补充足量的镁元素。绿色 蔬菜、水果、番茄、海藻、豆类、燕麦、玉米、坚果类含镁丰富,可供选择。
在宝宝的成长过程中,还有很多微量元素参与其中。当发现宝宝在成长过程中出现以上所描述的异常反应后,要调整孩子膳食营养,及时补充孩子身体所需的微量元素(当然,过量的微量元素也会对宝宝成长不利),这样,才会让我们的宝宝身体倍棒,吃嘛嘛香,拥有健康的体魄。