当孩子成长到幼儿期后,接触市售现成点心的机会就会增加。说不定在家里禁止的零食,到了朋友家里就会吃得到。过分限制食用市售现成点心,有时面对食物会变得神经质。究竟该解禁到何种程度,实在令人左右为难。
让孩子随心所欲地大啖零食会造成很大的问题,但是多少可以睁一只眼闭一只眼,比方说“在家不允许孩子吃,但是别人送的就让孩子开心享用”也无可厚非。
控制吃点心的时间及食用量
应该注意的反倒是食用量的问题。过度摄取零食,会让孩子吃不下饭。此外糖分含量一多就容易热量爆增,也会出现蛀牙的问题。因此应控制吃点心的时间及食用量,不妨在一天当中设定一个“开心的吃点心时间”。
注意砂糖摄取过量的问题
内含砂糖或甜味剂的零食会让人愈吃愈上瘾。除了砂糖之外还带有脂肪的食物,更会令人吃到嘴巴停不下来。含有大量砂糖的市售优格、玉米脆片、碳酸饮料、含糖饮料,都要格外留意。
1)设定时间
点心顶多只是用来补充三餐的辅助食品。1岁过后只要能够好好食用早餐,就不需要勉强在上午喂食点心。一天吃好几次点心就不会出现空腹感,因此会吃不下正餐。此外用餐时间也要尽量固定下来。
2)点心热量控制在每日摄取病的10%~20%
每天点心的热量在1~2岁时应为100~200kcal,3~5岁时应为130~260kcal左右。市售现成的点心不妨由孩子来决定种类,再由大人来控制食用量。顺便提醒大家,2片饼干为100kcal,1个泡芙为170kcal。
3)留意钙质摄取
吃点心时最需要摄取到的影养素就是钙质。虽然藉由吸收率高的牛奶或干酪来摄取钙质成效最佳,但是有些人对牛奶过敏,因此别老是依赖乳制品,有时也应食用小鱼(魩仔鱼、小鱼干)。
4)尽量避免摄取砂糖
富含砂糖的零食,无法摄取到醣类与脂质之外的营养素。因此不妨也能设法使用砂糖的替代品,例如天然甜味剂的龙舌兰蜜、枫糖、蜂蜜(1岁过后)等,另外也能使用黄豆粉或黑芝麻糊。
5)不需要时避免提供
别因为在车上或是有客人来访,便随意提供点心希望孩子安静下来。当孩子不饿时养成零食吃不停的习惯,将导致热量过多,应想办法用其他事情来分散孩子的注意力。