宝宝生病发热、食欲不振时，妈妈常会做份鸡蛋羹给他吃，认为这样容 易消化，而且有营养，对恢复健康有利。其实这种做法不科学。
大家都知道，人在进食后体温会略有升高。这是因为食物在体内氧化 ”7 分解时，除了本身释放出热能以外，还会增加人体的基础代谢率，刺激人体 产生额外的热量，食物的这种刺激作用，在医学上称为食物的特殊动力作 用。然而，这种作用与进食的总热量无关，而与食物种类有关。比如进食 碳水化合物，可增加基础代谢率的5^，脂肪会增加基础代谢率的3^ ~4 ^，二者持续时间只有1小时左右。而进食蛋白质影响最大，可增加基础代谢率的，持续时间也较长，有的可达10~12小时。鸡蛋中 蛋白质含量较高，发烧时食用，不但不能使体温降低，反而会升高，不利于 病情的恢复。鉴于这一点，其他高蛋白食物如瘦肉、鱼等，也会额外增加身 体的热量，应尽量少吃。
发烧儿童的饮食应该力求清淡，易消化，并含有丰富的维生素。一般 以流质或半流质食物为主，如米汤、稀饭、面条、藕粉等，并搭配一些新鲜水 不 果。蛋白质是身体修复的必需物质，在病人退烧后，可以食用鸡汤面片、菜泥粥等半流质食物。到病情恢复后期可以多补充瘦肉、鱼、豆腐等高蛋白食物，有利于早日恢复健康。
