人不可一日无盐，在烹调菜肴中加人食盐可以除掉原料的一些异味，增加美味，有提鲜的作用。我们平时用到的是加碘盐，还有一种低钠盐，是提供给一些患病者食用的。但是盐并不是有百益而无一害的食物，特别是对于婴幼儿来说，更要小心对待盐。
宝宝在1岁以内食用的任何食物都不应该加盐，那么宝宝过了1岁以后呢？在宝宝的幼儿期，就能给孩子吃大人食用咸度的菜式吗？当然不是，或许妈妈们会说：加点盐，饭菜更可口，宝宝更爱吃，不好吗？盐可不是随随便便就可以给宝宝添加，加多了对宝宝身体可不好。
多盐饭菜宝宝身体多危害
给1岁内宝宝的食物不用额外加盐，因为天然食物中存在的盐完全满足宝宝的身体需求。1-3岁宝宝可以开始尝试加盐的食物，但是每天不应该超过2克，过度食用盐会对婴幼儿的健康不利。
加重肾脏负担宝宝的肾脏功能还未发育完全，食盐是在肾脏代谢的，宝宝吃盐过多会加重肾脏负担。
加重心脏负担吃盐过多和i引起血液渗透压升高，为了维持正常的渗透压，人体会进行自动调节，扩充血容量，这样无形中增加了宝宝的心脏负担。
削弱抗病能力盐多还会抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖、唾液分泌减少，并导致唾液里所含的溶菌酶数量减少。溶菌酶有抗菌、抗病毒和消炎的作用，溶菌酶减少会削弱宝宝的抗病能力。
造成菌群失调高盐饮食后，由于盐的渗透作用，会杀灭上呼吸道的正常菌落，造成菌落失调，导致疾病。
影响味觉发育宝宝的味蕾感觉非常敏锐，如果食物太咸，宝宝会养成重咸味的习惯，而且不容易纠正，严重影响味觉发育。口味的习惯容易陪伴宝宝一生，长大后有可能埋下高血压的隐患。
小心宝宝吃的“隐形盐”
除了罐子里的盐，日常生活还有许多食物制品也是高盐，它们同样会对宝宝的健康产生影响，妈妈们要小心了。腌渍食物榨菜、咸菜、腐乳、黄酱、甜面酱、辣酱、豆瓣酱这些都是含盐高的食物。
加工肉制品香肠、火腿、熏肉、腊肉等，在加工过程中都会添加大量盐分。
零食类话梅、肉干、海苔、薯片、膨化食品等倍受欢迎的零食也是高盐食物。苏打饼干除了有用于调味的食盐外，还加入了碳酸氢钠，也属于钠盐的范畴。
快餐汉堡、披萨、炸鸡、炸薯条等都是按照成人口味调节咸度，食盐的含量已经超过宝宝的可接受范围。
其他奶酪尤其是再制奶酪，含有一定量的盐。
宝宝吃盐记住四个原则
1、别用大人的口味做标准
妈妈要单独烹调宝宝的食物，不要让他过早和大人吃同样的饭菜。宝宝对食盐的敏感度远远超过成年人，不要用大人的标准来衡量食物的咸味，妈妈适合的口味，对于宝宝来说就太咸了。
2、别忽视了“隐形盐”
上述提到的含有大量“隐形盐”的食物多数都很受孩子们喜欢，所以妈咪在这方面要把好关，长期过量食用这些食物不仅对宝宝的健康没多大好处，还会养成宝宝嗜盐的口味习惯。
3、给宝宝吃天然的食物
宝宝的味蕾是需要培养的，所以可以给他们尝试各种天然食物的味道，进而喜欢蔬菜、水果、谷物等食物的味道。
4、利用食材丰富的味道
虾皮本身带有咸味，加了虾皮就很少需要再加盐，西红柿带有天然的酸味和甜味，是开胃菜式的常客。充分利用食物本身丰富的味道可以稍加调味料，让宝宝吃的饭菜既健康又美味。
