提问①:我买了一瓶苹果醋要给我姐姐产后减肥喝的,可是看到上面注明“孕妇慎服”。我上网查了一下,有的说不可以钙质会流失;有的说在日常菜肴中食用可以,直接喝要少喝;也有的说没问题,弄到我不知道该听谁的!
•产后半年减肥黄金时期
专家解答:你好,孕妇是怀孕的妇女,所以你姐“产后”喝当然没影响。但坐月期间,最好不要拿苹果醋加水直接饮用,因为有些人体质不适合,所以最好等产后30天后才开始饮用,而且产后半年之内都是减肥黄金时期,不用急与在坐月期间减肥。坐月期间若饮食得当,配合我们的坐月药膳配套,最不会增胖。
水果醋并不会造成钙质流失,醋有软化血管的功能,但要视乎醋的品质是否良好,有些黑心商人用低劣品质的醋来酿制,必须谨慎!
平时煲排骨汤,我们可以在汤里加少许醋或柠檬汁,这可以让排骨内的钙质更快地释出到汤汁里,可能这样让你有误解(误解为钙质流失)吧!
•醋可消除疲劳、提高预防疾病能力
在所有药物与食品中,醋(食用醋中的醋酸和柠檬酸等)是惟一能直接使人的体液呈现正常的弱硷性的食品。人们在服用醋2小时后,尿液将变清澈。这也是人类适量服用醋可消除疲劳、提高预防疾病的能力、长保健康的原因。不同的水果醋,其功能有所差别,但共同的功能是都能软化血管,降胆固醇,降压,降血脂,增强体质,排清关节及器官的毒素,达到保肝,提升免疫力等功效。
•孕妇喝醋应谨慎
提问②:怀孕真的不可以喝醋吗?还是某段时期不能喝?
专家解答:孕妇饮用水果醋的确必须谨慎,例如桑椹果,山楂,黄梨,火龙果,薏仁等,因为都会造成子宫收缩,体弱孕妇容易引起流产,但有的孕妇身体健壮,喝了亦无碍。
总之孕妇食用果醋应谨慎!!孕妇饮用水果醋要加水稀释,切记不可冷饮!!
•猪脚醋功效虽好,但不宜多吃
提问③:产后可以喝了吗?是产后多久可以喝呢?听说广东人生产后都会吃猪脚姜醋来排恶露,是真的吗?有效吗?猪脚姜醋可以常吃吗?一般要食多久时间?一般人如我和男士(我爸、兄弟)可以吃吗?
专家解答:猪脚醋补气养血,散瘀通乳,适用于妇女产后,乳汁缺少,身体虚弱等症。
大部分广东人一般,在产后一周内或分娩前制备,放置1-2周服食。至于烹调方法(有很多种)你可上网查询。猪脚醋虽然功效多,但脂肪含量非常高,若产妇胆固醇高,则不适宜服食。还有很多药膳食疗都能够排除恶露,增强母乳分泌等功能。
•猪肝排除恶露最好食材
产后第1周以猪肝为主,猪肝就是排除恶露最好的食材,第2周则以猪腰为主。
剖腹产妇女若要服食猪脚醋需待产后第2周开始服食,因手术后脾胃虚弱,难以消化高热量,高蛋白质,高油脂食物,所以产后第一周通常以清淡为主。产妇坐月食疗要注意的事项还有很多。
•猪脚醋脂肪高燥热,多元化菜式为佳
有些产妇坐月猪脚醋吃足一个月,不过不建议这种吃法,体重除了会直线上升,而且胆固醇含量惊人,建议和其他药膳菜单轮流替换。
坐月猪脚醋放有大量的姜,所以燥热,若你或你的家人(除了产妇)天天服食,恐怕容易上火。不要过量服食则无碍,感冒发热者忌食。