秀发暗淡无光？ 中医教你吃出亮丽秀发

中医认为，五谷可以补肾，肾气盛而头发多。历代养生家一直提倡“五谷为充、五果为养”，也就是说人体每天必须摄入一定量的主食和水果蔬菜。如果主食摄入不足，容易导致气血亏虚、肾气不足。因此，每个健康成年人每日粮食的摄入量以400克左右为宜，最少不能低于300克。
除此之外，适当摄入一些能够益肾、养血、生发的食物对防治脱发也有好处，如芝麻、核桃仁、桂圆肉、大枣等。而豆制品、新鲜蔬菜、水果、海产品、鸡蛋等食品，则能增加合成黑色素的原料，有益于养发乌发。此外，多吃养血补肾的食品，也可以乌发润发，如核桃、黑芝麻、黑豆、黑枣、黑木耳等，都含有丰富的蛋白质及头发生长所需的微量元素。今天给大家分享下具体养发的食物跟食疗方法。
1. 杏仁 — 坚固秀发
研究发现，掉发的人更易缺乏维生素B6、维E、铁和锌。另外，高脂肪饮食会造成男性雄性激素的增加，导致脱发。而杏仁中含有丰富的维生素E和锌，可以降低胆固醇，是根治掉发的超级食品。
2. 贝类 — 促进细胞再生
贝类中含有丰富的锌，可以帮助细胞再生，保持激素平衡，这些对头发的健康生长都至关重要。
3. 牛排 — 养发固发
牛排含有丰富的蛋白质、铁和锌，其中，锌可以让头皮腺体更牢固地连结在毛囊中，起到固发的作用。同时，头发的大部分营养来源于蛋白质，所以高蛋白的牛排也有助于头发健康。
4. 豆类 — 补充高蛋白
豆类尤其黑豆是蛋白质和铁的良好来源，适合补给头发的养分。
5. 鸡蛋 — 补充多元营养
鸡蛋和奶制品如酸奶，是蛋白质的良好来源。同时，鸡蛋中含有硒和镁，这些矿物质都可帮助头发散发健康的魅力。
6. 柑橘 — 促进胶原合成
柑橘类水果中的维C，有助身体更好地吸收铁，同时，其在胶原质的生长中非常重要，可起到促进头发生长的作用。
7. 葡萄干 — 促进头皮血液循环
葡萄干含铁丰富，有利于血色素的产生，可促进血液将养分送达身体的组织和器官，头发的生长也因此得到更大的动力。
8. 阿胶
一直以来都是女性养生保健的佳品，在众多的功效中以促进健康人淋巴细胞的转化最为关键。当然阿胶的功效远远不仅有这些，它还能通过对钙代谢的影响，从而改善人体内钙的平衡。还有另外一个同样重要的作用便是补血，自古以来阿胶就是女人补血的首选食品，可以说阿胶的补血养血、滋阴润燥功效也是不容分说的。
9. 鸡油
有生发乌发的功能，可象香油一样，拌菜或置于汤中食用。
10. 当归
在当归中含有正丁烯酰内酯、烟酸等多种药用成分，这些药物可改善肾功能从而减轻肾脏的损害。而且当归众多各种营养成分对促进肾小管病变的功效作用很好，对肾脏的保护作用也很强。
11. 黑芝麻
黑芝麻中有人体所必须的氨基酸，并且在维生素的作用下能够加速人体代谢，女性在平时多吃黑芝麻可以达到预防贫血、活化脑细胞的作用。而且经常吃黑芝麻还可以治疗肝肾虚弱所致的眩晕、四肢乏力等病症。
12. 龙眼干
你绝对想象不到其实龙眼干也具有补肾的功效，这是由于在龙眼干中含有多种成分所导致，特别是对孕妇以及正在坐月子的女性来说更具补肾强身的作用。不仅如此，龙眼干性味甘平，补血益智、养血安神的功效也属一流。
13. 胡萝卜
胡萝卜是人获得维生素A的重要来源，可以促进头皮的健康，让头皮有好的外观。
【养发的食疗方剂】
花生红枣炖猪蹄
1．花生红枣炖猪蹄
取猪蹄1000克、花生米（带红衣）100克、红枣40个。把猪蹄去毛，加清水煮四成熟后捞出，用酱油涂搽均匀，放入植物油内炸成金黄色，置砂锅内，加水、花生米、红枣、调料，烧沸后改小火炖熟烂。每日1—2次连服15天，可补益气血。
2．黑芝麻
可将黑芝麻洗净晒干，文火炒熟，碾碎成粉，配入等量的白糖，早晚用温水调服2-3汤匙。
3．桑麻丸
用桑叶加黑芝麻配制而成，其制法为：秋季采桑叶适量，漂洗干净，晒干研末，另将熟黑芝麻成粉，分别盛在陶瓷罐中，食用时按1:4比例(桑叶1，芝麻4)加入适量蜂蜜，揉成面团状，再分成若干小丸，早晚各取1枚嚼食，温开水送下即可。
4．黑豆核桃炖猪腰
① 材料：黑豆50克，核桃仁30克，猪肾1个；
② 将这些准备好的材料放在一起炖上2小时，等快熟之后再放上少许盐调味即可。
5． 阿胶炖红枣
① 材料：红枣30枚，10克阿胶；
② 将准备好的红枣煮熟，之后加入阿胶10克炀化即可食用。
6．当归益母草蛋
① 材料：当归30克，益母草50克；
② 将准备好的材料放入锅内煮沸，之后加入鸡蛋再煮一小时，之后就可以直接食用了。
7．黑芝麻糊
黑芝麻、糯米粉，根据个人喜好适量加入：核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮；加入白糖，打磨成粉。再用沸水冲调即可食用。
8．龙眼枸杞蛋
① 材料：龙眼肉30克，枸杞20克；
② 把准备好的材料煮沸之后，再放入剥皮的熟蛋，煮上半个小时就可以了。