近日,笔者在外出走访过程中,经常能截取到一个词汇:my咖啡。怎样才能算我的咖啡呢?本着职业的敏感,笔者进行了一番追踪寻访。原来,这是一款名为LA(来尼)的草本养生饮品,可以多种口味自由搭配,从而得到自己想要的口感。
笔者注意到,在小区、写字楼、园区的便利店,车站、地铁站的档口,商场、超市,等许多地方都能看到LA(来尼)草本养生咖啡机的身影。该款产品正在推出“随时随地,理想美味自由配”活动,一时之间,爱好猎奇的青年男女趋之若鹜。据笔者在位于徐汇区的一个社区便利店的蹲点记录,仅仅一个正常工作日的午休时间,就有多达47名顾客前来体验品尝,他们有序排队,根据自己的喜好,选择不同的口味组合,购买体验,扫码支付不到一分钟完成,然后退到旁边与同伴交流搭配心得;也有的买了喜欢的胶囊,回去自己冲泡。
据该店面老板徐先生介绍,正常情况下,普通工作日每天可以卖出八十到九十杯的LA(来尼)草本咖啡饮品,双休日减半,胶囊每天能卖出一两百个,尽管如此,已经是他流水最多的项目了。他说,当初引进LA(来尼)草本咖啡机也是抱着试试看的态度,一来投资不多,也就千把来块;二来不占地方,一台便携式咖啡机加一个小型陈列柜;三也是好奇,他是个比较大胆的投资人,只要是无公害的新产品他都愿意尝试。“亏了就当是交学费,赚了我就是第一批吃螃蟹的人,而且在后续经营中因为积攒下了口碑,有非常大的优势。”他对自己的选择深信不疑。但令他始料不及的是,仅仅一个多星期,他已经开始盈利,据他统计,在他店里所有陈列的咖啡产品中,LA(来尼)草本咖啡饮品系列是卖得最好的。徐老板分析:“一来可以根据自己的喜好自由组合,口味符合自己的品性;二来还具有草本养生功效,可以清热润肺、驻容养颜,谁不希望自己皮肤好、身体好呢;三来网点很多,几乎随时随地都能获取。”
笔者也尝试搭配了几种口味的咖啡,感觉既保留了咖啡的浓香,又兼具了牛奶的醇香等等多种风味,的确是与众不同。在与一名就职于某电子公司从事行政工作的黄小姐交流中得知,她平时接待客户,基本上是茶叶、速溶咖啡、纯净水老三样来回转,而她本人讲究小资情调,是很喜欢喝咖啡的,拿铁、猫屎、摩卡等品种都尝过,但时间久了也觉得乏味,而且她还有个奇怪的想法,不管是去咖啡馆、买速溶咖啡,还是瓶装咖啡,早已确定的口味,都限制了她的自由,“这是塞给我的,而不是我想要的!是随时随地都能喝到的LA(来尼)草本咖啡饮品释放了我的自由。”她说。
笔者还遇到了一位前来购买配材胶囊的辣妈,距她上次购买仅仅过了一个星期,上周她一次性采购了一大包胶囊,结果不到一周就消耗一空,“家人都爱喝LA(来尼)草本咖啡系列饮品,连往常滴酒不沾只喝茶叶的公婆也爱上了这一口,早上喝一杯开胃,饭后喝一杯润肠,睡前喝一杯养颜。喜爱抽烟的老公,喝了以后,慢性咽炎已经有好转的迹向。平时家里有亲友作客,都点名要喝LA(来尼)草本咖啡饮品,而且不要我动手,她们更愿意自己操作,想喝什么完全看自己心情,家里只要备一台胶囊咖啡机,再在冰箱里放一些胶囊,比以前省心省力多了。”
笔者还留意到,有不少在LA(来尼)其他网点购买了LA(来尼)草本咖啡饮品胶囊的人路过这里,顺道用徐老板的LA(来尼)草本咖啡机冲泡,不需要支付任何费用。所徐老板介绍,这是LA(来尼)与所有经销商签署的协议:凡是LA(来尼)草本养生饮品胶囊,在所有的LA(来尼)网点均可以免费冲泡。
笔者分析,LA(来尼)草本咖啡饮品之所以能够风靡一时的原因在于,一方面迎合了当下都市男女基于自我实现的价值取向,释放想象力、开发创造力、强化参与感,以智能化、简捷高效的咖啡机为载体,以标准化、可无限批量复制的胶囊为道具,使喝咖啡这一时尚行为更加便捷;另一方面,网点布局合理且覆盖面广,真正做到了随时随地都可冲泡饮用,给消费者造成了极大便利。