巧选美肤食物 保护您的美丽容颜

女性都希望自己肤色白暂，拥有美丽动人的容颜。除了用最适合自己的护肤品外，食物也非常重要。中医说五味和五色与人体相同应，青色应肝，酸味入肝，所以不要多吃味酸的食物；赤色应心，苦味入心，所以养红润的气色就应该补红色、味苦的食物，就要多吃番茄、大枣、枸杞子等。

皮肤是一种有机体，需要营养来维护它的健康。从膳食中摄入一定数量的纤维素，则是重要的内部维护方法之一。而不营养的食物如过多的油、糖，会让皮肤出现问题。每天坚持吃1〜2个苹果或梨，或者2根香蕉或者2根胡萝卜，都是很好地摄取纤维素的方法，也是从根本上保持皮肤美丽的一种好措施。摄取量以每日30〜40克纤维素为佳。过多地摄入富含纤维素的食品，即吃得太粗也有缺点，因为在维素纤阻碍有毒、有害物质进人血液的同时，也妨碍了许多有益物质包括微量元素的吸收和利用。粮食加工过粗，比如全麦粉，还会影响热量、蛋白质、脂肪等的消化率，从而降低食物的利用程度。因此，适当地多吃一些蔬菜、水果，是更好地吸收、利用纤维素的一种好方法。

皮肤白不白，主要取决于黑素细胞合成黑素的能力。在人的表皮基层细胞间，分布着黑素细胞，它含有的酪氨酸酶可以将酪氨酸氧化成多糖，再经过-系列的代谢过程，最后便可生成黑素。黑素生成得越多，皮肤就越黝黑；反之，则皮肤就白晳。在日常生活中，如果经常进食富含黑素代谢必需物质的食物，或不断地补充能增强酪氨酸酶活性的食品，皮肤的颜色往注就较黝黑。反之，若经常摄取能中断黑素代谢过程的食物，皮肤往往就较白晳。研究证明，酩氨酸酶的活性与体内的铜、铁、锌等元素，密切相关。经常进食富含酪氨酸和稀有元素锌、铜、铁的食物，如动物内脏肝、肾，甲壳类动物蛤、蟹、河螺、牡蛎，豆类的大豆、扁豆、青豆、赤豆，硬壳果类花生、核桃、黑芝麻以及葡萄干等，皮肤的色泽就较黑。因此住在海边的人，由于吃以上水产品较多，因此皮肤色泽较黑。

曰常生活中所吃的鱼、肉、禽、蛋、粮谷等均为生理酸性。重量酸性食物会使体液和血液中乳酸、尿酸含量增高。当有机酸不能及时排出体外时，就会侵蚀敏感的表皮细胞，使皮肤失去细腻和弹性。为了中和体内酸性成分，故应吃些生理碱性食物，如苹果、梨、柑橘和蔬菜等。维生素对于防止皮肤衰老，保持皮肤细腻滋润起着重要作用。日本学者发现维生素「对于皮肤抗衰有重要作用。因为维生素6：能够破坏自由基的化学活性，从而抑制衰老。而维生素(：能中断黑素生成的过程，可阻止已生成的多巴氨进一步氧化而被还原为多巴，并能降低血清铜氧化酶含量，影响酪氨酸酶的活性，从而干扰黑素的生物合成，如果想使皮肤白晳时，不妨多吃些富含维生素(：的食物，如番茄、橙子、柠檬、山楂、柑橘等。同时不宜过量饮用咖啡或太浓的咖啡，否则皮肤也容易变黑。

此外，要尽量避免外界的强烈刺激，夏天的烈日、冬季的寒风，都会使皮肤变得粗糙，因而要根据季节的变化，适时采取防护措施。皮肤的清洗不要过于频繁。如反复摩擦，会使被破坏的皮肤细胞来不及再生。注意保护皮肤，避免接触过酸或过碱性物质，根据自己的皮肤选择合适的化妆品和清洁品，适当进行按摩。

下面的食物可以维持皮肤的养分和保证皮肤的健康。豆浆：牛奶和豆浆都有丰富的蛋白质，同时可以吸收大量水分，有助于保养皮肤。但牛奶里的碘却会让皮肤过敏者生发青春痘，此时豆浆就成了最佳的选择。

番茄：番茄含有丰富的胡萝卜素和番茄红素，可以对抗阳光和皮肤癌。如果你想多摄取番茄红素这种强力抗氧化剂，除了多喝番茄汁，也可以在煮菜时放点番茄。这不但可以降低食物的部分热量，也可以同时摄取番茄红素。

奇异果：奇异果是好皮肤的强力发电厂，因为它有非常高量的维生素0，维生素(：可以消除自由基，预防皮肤伤害，帮助制造胶原蛋，让皮肤富有弹性。