血脂高，骨折风险高？更年期女性请多吃这５种降血脂食物
高血脂对健康的影响又多了一项。研究显示，除了心血管疾病，更年期女性三酸甘油酯高，骨折风险更可能提高。
美国一项研究发现，更年期的女性如果三酸甘油酯过高，骨折的风险也可能增加。
史丹福大学的研究找来超过2000位、42～52岁的停经前女性，在过去15年间从没有骨折记录，追踪了13年后，研究者观察到，三酸甘油酯偏高的人，骨折发生率也较高。
三酸甘油酯的标准数值是150mg/dL以下，150～199mg/dL就算偏高，超过199mg/dL就算高血脂。而研究人员在检阅了受试女性13年来的健康记录后，发现有147个人发生了非创伤性骨折（nontraumatic fractures），也就是说这些女性在没有受到外伤的情况下也会骨折，其中脚踝骨折占16％，手腕骨折占13％。
研究进一步指出，更年期女性的三酸甘油酯跟先前的健检报告的数值相比，若是增加50mg/dL，2～5年后的骨折机率提升31％，未来骨折的整体风险则高出11％。而停经前三酸甘油酯就已超过300mg/dL的女性，13年后发生骨折的风险，更是数值低于150mg/dL的受试者的2.5倍。
该研究今年6月才刊登在《国际内分泌及新陈代谢期刊（The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism）》的研究。
哈佛大学研究员华特威利（Walter Willett）认为，三酸甘油酯是一个敏感的指标，运动不足、精制碳水化合物食物吃太多、摄取太多不好的脂肪，都有可能使数值升高。
值得注意的是，运动不足与不良的饮食习惯，本身就不利于骨骼的强健。因此，这些会使三酸甘油酯飙高的因素，同时也有可能使骨质变得脆弱，间接让高血脂的人容易骨折。
5 大超级食物帮助降血脂
除了三酸甘油酯与骨折关系的新研究，高血脂对心血管的危害则是众所皆知。想要使血脂维持在健康水平，日常饮食就要多注意。多吃下列几种食物，对降低三酸甘油酯会有帮助。
1. 燕麦
燕麦是少数官方核准的降血脂食物之一。美国食品药物管理局指出，食用燕麦片是可以改善血脂的一种饮食方式，能减少冠状动脉及心脏病的危险。燕麦的水溶性纤维可减少肠道吸收胆固醇，改变血中脂肪酸浓度，降低坏的胆固醇和三酸甘油酯。
2. 黄豆
黄豆是不含胆固醇的食物，且饱和脂肪量低。使用大豆蛋白质取代动物性蛋白质，可降低血中总胆固醇、低密度胆固醇、三酸甘油酯，而且不影响高密度胆固醇。
3. 深海鱼
深海鱼中的Omega-3脂肪酸可以降低三酸甘油酯浓度、减缓血液凝集速率、发挥心血管保护作用。减少冠状动脉心脏疾病的罹病和死亡率。深海鱼有鲑鱼、鲔鱼、鲭鱼、秋刀鱼、海鳗等鱼类，最好能够每周至少吃到二份。
4. 坚果
杏仁、花生、胡桃、腰果、栗子等坚果类含有多元不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，还能维持动脉血管的健康和弹性。世界心脏医学会曾在一份研究中指出，坚果吃得愈多的人，罹患冠状动脉心脏病的风险愈小。每天吃13克坚果的人得冠心病的风险，比吃不到1克的人少四成。
5. 柳橙
柳橙含有植物固醇（plantsterols或称stanol），是一种胆固醇结构类似的化学物质，可以和胆固醇在肠道里竞争吸收的管道，进而降低血液中胆固醇的量。
